Tiwhiria te kowiri tira, kowhiri kai-me te kirihou pakeke te miihini kowiri tira ranei, whakaeneene i te hoahoanga arai kia kore ai e uru te hua Te whakamahi i nga kawenga anti-waikura kawemai, hiri taha-rua; me te motuka whakawhiti rereke rereke, rerekee auau Tere me nga utu whakahaere iti Ka haerere te Taitara ki konei.

Kaitautoko roera he kowiri, he hurihanga me te otinga, te katoa o te haki, kaore he take e mutu. Paepae hua hangaia e te tangata, peita i te maitai o te waro kowiri, takahi takahi hiko takahi, he kowiri tira.

Te rere o te tukatuka kia pai ai te whakapiri o te Tomato:

1) Te whiwhi: Ka tae nga Tomato hou ki te whakato me nga taraka, ka anga ki te rohe uta uta. Ko te kaiwhakahaere, ma te whakamahi i te ngongo motuhake, i te pupuhi ranei, ka pupuhi i te nui o te wai ki roto i te taraka, kia rere ai te Tomato mai i te whakatuwheratanga motuhake kei muri o te wakatere. Ma te whakamahi i te wai ka taea e te tomati te neke ki roto i te kohinga kohikohi kaore e pakaru

2)

Kōmaka: He maha ake nga wai e tukuna ana ki te waapu kohikohi. Ma tenei wai e kawe nga tōmato ki roto i te rei o te roera, ka horoi, ka kawe ki te teihana wehewehe. I te teihana wehewehe, ka tangohia e nga kaimahi etahi atu mea ke atu i nga tumato (MOT), tae atu ki nga kowhatu kaakaariki, kua pakaru me te maarama. Ka whakatakotoria enei ki runga i te kaikawe kanga ka kohia ki roto i te waahanga penapena kia tangohia. I etahi waahanga, he mahinga aunoa te waahanga

3)

Te tapatapahi: Ko nga tōmato e tika ana hei tukatuka ka tukuna ki te teihana tapatapahi ka tapatapahia

4)

Pakaru Makariri, wera ranei I mua-ka werahia te penupenu ki te 65-75 ° C mo te tukatuka Cold Break ki te 85-95 ° C ranei mo te tukatuka Hot Break.

5)

Tangohanga Wai: Ko te penupenu (he muka, he wai, he kiri, he purapura) ka tukuna ki roto i te waahanga tangohanga e hangaia ana he penupenu me te kaitara - he tatari nui enei. I runga i nga whakaritenga a nga kaihoko, ma enei mata mata e neke atu ai te iti ranei o nga taonga totika e tika ana kia whakawhiti, hei hanga i te kaera, i te mea maeneene ranei.

Te tikanga, 95% o te penupenu ka uru ki roto i nga mata e rua. Ko te toenga e 5%, kei roto i te muka, te kiri me nga purapura, e kiia ana he paru, ka haria atu ki waho o te whare hei hoko kau whangai kau.

6)

Pupuri Pupuri: I tenei wa ka kohia te wai whakamahine ki roto i te ipu pupuri nui, hei whangai i te whakaetonga.

7)

Whakaetonga: Ko te whakaetonga te mahi kaha-kaha o te mahinga katoa - koinei te wahi ka tangohia te wai, a ko te wai e 5% noa iho te totoka ka 28% ki te 36% whakapiri tomati totika. Ko te evaporator te tikanga ka whakahaere i te inu wai ka mutu te putanga kukū; ma te kaiwhakahaere anake e whakarite te uara Brix ki te paewhiri a te evaporator hei whakatau i te taumata kukume. 

I te wa e haere ana te wai o roto i te evaporator ki nga waahanga rereke, ka piki haere te kaha tae noa ki te wa e riro mai ai te kiato e hiahiatia ana i te waahanga "whakamutunga" whakamutunga. Ko te mahinga kukume / whakaetonga katoa ka mahia i raro i nga tikanga ohorere, i te tino mahana i raro iho i te 100 ° C. 

8)

Whakakī Aseptic: Ko te nuinga o nga taonga e whakauru ana i te hua oti ma te whakamahi i nga peeke aseptic, kia kore ai te hua i roto i te whakaetonga e whakapiri atu ki te hau kia tae ra ano ki te kaihoko. Ka tukuna te kukume mai i te whakaetonga ki te ipu aseptic - ka tukuna ma te kaha o te pungarehu ma te waatea-a-hiko (e kiia ana ko te pouaka makariri) ki te kapi aseptic, ka whakakiihia ki roto i nga peeke aseptic kua oti te whakahoromata. . Kia tākai, ka taea te pupuri i te kaha ki te 24 marama.

Ko etahi waahanga ka whiriwhiri ki te kohi i a raatau hua kua oti i raro i nga waahanga kore-aseptic. Me haere tenei taapiri ki tetahi atu waahanga i muri o te tākai - ka werahia kia whakapakarihia te paapiri, ana ka tirohia mo nga ra 14 i mua i te tukunga ki te kaihoko.

Hei hoahoa i te raina tukatuka Tomato mo te kaha me te whakapaipai nui. He koreutu noa ki te whakapiri atu 

Kamupene Whakataki:

Ko Shanghai JUMP GROUP Co., Ltd, kei te pupuri i te tuunga o te kaiarahi i roto i te whakapiri tomati me te raina tukatuka wai aporo. Kua tutuki pai hoki a maatau mahi i etahi atu taputapu inu huawhenua me te huawhenua, penei i te:

1. Raina whakaputa wai mo te wai karaka, wai karepe, wai jujube, inu kokonati / waiu kokonati, wai pamekaranete, wai merengi, wai waipiro, wai peach, wai cantaloupe, wai papaya, wai buckthorn moana, wai karaka, wai rōpere, mulberry wai, wai paina, wai kiwi, wai wolfberry, wai mango, wai buckthorn moana, wai hua noa, wai kāroti, wai kānga, wai kawa, wai cranberry, wai kikorangi, RRTJ, waireka me etahi atu inu inu waihoki whakakii i te raina hanga
2. Ka taea te raina whakaputa kai mo te Peach kēne, harore kēne, ranu riki kēne, whakapiri, arbutus kēne, karaka kēne, āporo, pears kēne, pineapa kēne, pīni kēne kēne, manga kōawa kēne, kūkamo kēne, kāreti kēne, paato tōmato kēne , cherry kēne, cherry kēna
3. Raina whakaputa ranu mo te ranu mango, ranu rōpere, ranu karani, hawthorn kēne