Te Mahi a te Kaipatu mo te Whakapiri Tomato me te Raina Timi Pure Pure
I roto i te tukanga o te whakapiri tōmato, te puree pulp jam hanga me te tukatuka, ko te mahi a te kaipatu he tango i te kiri me nga kakano o te tōmato, hua ranei, me te pupuri i nga matū wairewa me te koretake.Ina koa te pectin me te muka.Na he aha te ahua o te mahi a te kaipatu he nui te kaha me te pai o te patu patu?E hia nga painga ohaoha ka puta mai?Me pehea te mahi?E hia nga painga ohaoha ka taea e te hinonga whakangao e tukatuka ana i te 10,000 toni o te whakapiri tōmato ka whai i te patu patu kaha?I muri mai, ka whakauruhia e matou te mohiotanga taketake o te miihini patu mai i nga ahuatanga taketake o te kaupapa me te hanganga o te miihini patu.

Tuatahi, ko te kaupapa mahi o te kaipatu
Kei te whakamahia nuitia nga patu patu i roto i te ahumahi kai, te matū me te ahumahi pepa i roto i te ahumahi hou.Ka wehewehea nga kaipatu ki nga momo momo patu i runga i nga tikanga mahi rereke.E ai ki te hanganga o roto o te whiu, ka wehea ki te momo mata, momo taputapu, momo wiri me etahi atu.I te mea he kaimahi i roto i te umanga tōmato, ka whakauruhia e matou te punaha pulper e whakamahia ana i roto i te umanga tomato.

Ko te kupu matua o te kai patu – ka kiia hoki he parapara i roto i te umanga tōmato, e whakamahia nuitia ana i roto i te umanga pepa me etahi atu.Ko te kaupapa mahi o te kaipatu – i muri i te urunga o te rauemi ki roto i te puoto mata, ka neke te rauemi i te taha o te rango ki te pito putanga ma te hurihanga o te rakau me te noho o te koki mata.He raina torino te huarahi, a ka neke te rauemi i waenga i te puoto mata me te puoto mata.I roto i te tukanga, i waruhia e te kaha centrifugal.Ko te wai me te kikokiko (kua slurried, ka tukuna ki te tukanga e whai ake nei mai i te kohao tatari na roto i te kaikohi, ka tukuna te kiri me nga kakano mai i tetahi atu pito tuwhera o te rango o te motu kia tutuki te wehenga.

Tuhipoka: Ki nga korero a te tangata reimana – ko te Tomato kua werahia na roto i te punaha kuru (i tenei wa, he ranunga totoka-wai o te tomato me nga hiako nunui me nga kakano), ka uru ki te kaipatu ma te paipa, kei waenganui i te mata me te mata. te mata hurihuri.Ko te tere tere o te hurihanga i waenga i nga kupenga, i raro i te mahi a te kaha centrifugal, ka wehea te wai me nga kakano.Koinei te kaupapa o te mahi taketake o te kaipatu.
Tuarua, ko te whakarōpūtanga o nga kaipatu
1. Kaipatu kotahi
2. Ka honoa te waeine patu i roto i nga raupapa e nga miihini patu kotahi-paahi maha ki te hanga i te rua, te huinga ranei o nga waahanga e toru.Ko te nuinga o te ahumahi Tomato ko te patu kotahi-paahi me te rua-paahi.