2.15 tau wheako kaweake, maama noa te kawe utanga ki to tatau
3. ratonga kua whakaritea, ka ngana ta maatau ki te whakatutuki i to hiahia.
4. Taurangi Kounga: 12 marama. Muri iho i tera, kei te waatea ano nga kaitoihe i runga i to utunga mo te utu mo te waka me nga utu mo nga waahanga waatea. Ka tukuna e taatau he ratonga mo muri-roa mo te hoko.
1. Te tere whakaputa tere i whakatutukihia e te punaha upoko hou kua hangaia (kotahi te upoko mahanga mahanga ranei e waatea ana), he pai ake te pono mai i te tino PLC whakahaere i a ia ano.
2. Te mohio nui ake ma te whakatau i nga paerewa takai me nga hua rereke.
3 He pai te hono me te ngongo ki te ipuita ngongo, mena ka he te mahi a te kaihoroi, ka hoki ano te hua ki roto i te ipu whakakapinga i mua o te paraoa UHT.
4. Ma te whakamahi i te peeke waatea hermetically kua kore te putea e waatea i mua o te whakakii.
5. Ko te kohinga teitei kapi i te hinu ka whakamahia mo te whakahoromata o te whakakii, potae me te waahanga kua kitea o te whakakii i mua i ia huringa kapi. KAORE KOTAHI e hiahiatia.
6. Ko te taatai o te kapi kapi i te taha o roto o te taputapu ka pupuri rawa i te hua mai i te rohe hiri.
7. Ko te miihini wera hermetic o te whakakii e whakarato ana i te katinga tino raweke me te aukati oxygen pai ake.
8. Ko te hoahoatanga aseptic katoa o te whakakii ka ahei te kore e pore. Te mahinga puta noa i te wa tomati / wa hua, hei whakanui i te kaha o to tipu
9. CIP me te SIP e waatea ana me te ngongo i te ngongo whakahoromata
C. Kaikuru
Te whakakotahi i te hangarau Itari, nga waahanga maha o te hanganga ripeka-rau, ka taea te whakatika i te rahinga kuru kia rite ki ta te kaihoko, ki nga whakaritenga kaupapa motuhake ranei, ka whakapiki i te tere wai inu o te 2-3% e pa ana ki te hanganga tawhito, e pai ana mo te hanga riki ranu, ranu karoti, ranu pepa, ranu aporo me etahi atu hua me nga huawhenua ranu me nga hua
D. Miihini-taapiri miihini pupuhi
He hanganga mata kua taperihia ana ka taea te whakatika i te waahi me te kawenga, te whakahaere i te auau, kia ma ai te wai; Ko te kohinga mata o roto e hangai ana ki te kaihoko, ki nga whakaritenga kaupapa ranei hei tono
E. Kaituku
Ko te paanga-takitahi, te paanga-rua, te painga-takitoru me te whakaetonga-aukati maha, ka kaha ake te kaha o te whakaora; I raro i te waatea, te haere tonu o te whakawera i te huringa o te paemahana ki te whakanui i te whakamarumaru o nga matūkai me nga mea taketake. He punaha whakaora korohū me te punaha condensate wa-takirua, ka taea te whakaiti i te kohi korohuu;
F. Miihini whakahoromata
I te whiwhinga ki a koe e iwa hangarau hangarau mana, tangohia te katoa o te rawa wera hei whakaora i te kaha- 40% pea
F. Miihini whakakii
Whakamahia te hangarau Itari, upoko-upoko me te upoko-rua, whakakii tonu, whakaiti i te whakahoki mai; Te whakamahi i te weronga korohuu ki te whakahoromata, kia pai ai te whakakii i te ahua aseptic, ka roa te tau o te hua e rua tau i te mahana o te rūma; I roto i te mahinga whakakii, ma te whakamahi i te aratau hiki hiki ki te karo i te poke tuarua.
Ka taea e taatau te kii atu ki te kaihoko te miihini e tika ana kia rite ki a raatau me nga rauemi mata. "Hoahoa me te whanaketanga", "hanga", "whakauru me te tono", "whakangungu hangarau" me "i muri i te ratonga hokohoko". Ka taea e maatau te whakamohio atu ki a koe te kaiwhakarato o nga rauemi mata, nga ipu, nga tapanga me etahi atu Nau mai ki to awheawhe whakaputa ki te ako me pehea te mahi a to taatau kaipūkaha. Ka taea e taatau te whakarite miihini kia rite ki o hiahia pono, a, ka tukuna e taatau miihini ki to wheketere ki te whakauru miihini me te whakangungu i to kaimahi ki te Whakahaeretanga me te tiaki. He tono ano. Me korero noa.
Ratonga muri-hoko
1. Te whakaurunga me te tono: Ka tukuna e maatau he hangarau hangarau me nga kaimahi hangarau hei kawenga mo te whakauru me te tuku i nga taputapu kia pai ra ano nga taputapu ki te whakarite kia rite te waa o nga taputapu me te whakauru ki te hanga;
2. Nga haerenga auau: Kia pai ai te pumau o te taputapu mo te wa roa, ka tutuki i runga i nga hiahia o nga kaihoko, tohaina kia toru ki te toru wa ia tau ki te tautoko hangarau me etahi atu ratonga whakauru;
3. Te purongo tirotiro kua oti te whakaatu: Ahakoa te mahi tirotiro i nga waa katoa, te tiaki tau ranei, ka whakawhiwhia e o taatau kaiwhakangungu he purongo tirotiro taipitopito mo te kaihoko me te koputu korero a te kamupene, kia ako ai i nga mahi taputapu i nga wa katoa;
4. Katoa nga waahanga waahanga kua oti: Hei whakaiti i te utu o nga waahanga kei roto i to raarangi taonga, whakarato ratonga pai ake me te tere ake, kua oti i a maatau te whakariterite i nga waahanga taputapu, kia tutuki ki nga kaihoko te waa hiahia me te hiahia ranei.
5. whakangungu ngaio me te hangarau: Hei whakarite i te mahinga o nga kaimahi hangarau a te kaihoko ki te waia ki nga taputapu, kia mau ki te whakahaere taputapu me nga tikanga tiaki, hei taapiri ki te whakauru i nga whakangungu hangarau a-papa. Ano hoki, ka taea e koe te pupuri i nga momo ngaiotanga katoa ki nga awheawhe o te wheketere, hei awhina i a koe ki te hangarau tere me te whanui;
6. Ratonga rorohiko me nga taputapu korero: Kia ahei ai to kaimahi hangarau ki te mohio ki nga taputapu tohutohu, ka whakarite ahau ki te tuku i nga taputapu kua tukuna i nga wa katoa ki te kaitohutohu me te maheni korero hou. Kaua e awangawanga mena he iti noa to mohio me pehea te whakatutuki i te tipu i to whenua. Kaore noa taatau e tuku atu i nga taputapu ki a koe, engari me whakarato ratonga kotahi-mutu, mai i to hoahoa whare putunga (wai, hiko, korohū), whakangungu kaimahi, whakauru miihini me te whakakore, roa-roa ratonga muri-hoko etc.