Miihini huri miihini tōmato nui mo te wheketere tumato umanga

Ko te miihini takahuri / mango pulping crusher miihini e mau ana i nga waahanga e rua hei pupuhi hei whakarei i te kounga o te penupenu hua, kia angiangi ake ai ka wehe i te kiri me etahi atu hua.

1. Te penupenu hua me te dreg ka wehe wehe
2. Ka taea te eke ki te raina aprocessing a ka taea ano hoki e koe te mahi i te mahi
3. Nga rauemi katoa ka whakapiri atu ki te hua ki te hiwi kowiri kounga teitei e pa ana ki nga tikanga kai.
4. He maama ki te horoi ka wehe ka kohikohi.

Te rere o te tukatuka kia pai ai te whakapiri o te Tomato:

1) Te whiwhi: Ka tae nga Tomato hou ki te whakato me nga taraka, ka anga ki te rohe uta uta. Ko te kaiwhakahaere, ma te whakamahi i te ngongo motuhake, i te pupuhi ranei, ka pupuhi i te nui o te wai ki roto i te taraka, kia rere ai te Tomato mai i te whakatuwheratanga motuhake kei muri o te wakatere. Ma te whakamahi i te wai ka taea e te tomati te neke ki roto i te kohinga kohikohi kaore e pakaru

2)

Kōmaka: He maha ake nga wai e tukuna ana ki te waapu kohikohi. Ma tenei wai e kawe nga tōmato ki roto i te rei o te roera, ka horoi, ka kawe ki te teihana wehewehe. I te teihana wehewehe, ka tangohia e nga kaimahi etahi atu mea ke atu i nga tumato (MOT), tae atu ki nga kowhatu kaakaariki, kua pakaru me te maarama. Ka whakatakotoria enei ki runga i te kaikawe kanga ka kohia ki roto i te waahanga penapena kia tangohia. I etahi waahanga, he mahinga aunoa te waahanga

3)

Te tapatapahi: Ko nga tōmato e tika ana hei tukatuka ka tukuna ki te teihana tapatapahi ka tapatapahia

4)

Pakaru Makariri, wera ranei I mua-ka werahia te penupenu ki te 65-75 ° C mo te tukatuka Cold Break ki te 85-95 ° C ranei mo te tukatuka Hot Break.

5)

Tangohanga Wai: Ko te penupenu (he muka, he wai, he kiri, he purapura) ka tukuna ki roto i te waahanga tangohanga e hangaia ana he penupenu me te kaitara - he tatari nui enei. I runga i nga whakaritenga a nga kaihoko, ma enei mata mata e neke atu ai te iti ranei o nga taonga totika e tika ana kia whakawhiti, hei hanga i te kaera, i te mea maeneene ranei.

Te tikanga, 95% o te penupenu ka uru ki roto i nga mata e rua. Ko te toenga e 5%, kei roto i te muka, te kiri me nga purapura, e kiia ana he paru, ka haria atu ki waho o te whare hei hoko kau whangai kau.

6)

Pupuri Pupuri: I tenei wa ka kohia te wai whakamahine ki roto i te ipu pupuri nui, hei whangai i te whakaetonga.

7)

Whakaetonga: Ko te whakaetonga te mahi kaha-kaha o te mahinga katoa - koinei te wahi ka tangohia te wai, a ko te wai e 5% noa iho te totoka ka 28% ki te 36% whakapiri tomati totika. Ko te evaporator te tikanga ka whakahaere i te inu wai ka mutu te putanga kukū; ma te kaiwhakahaere anake e whakarite te uara Brix ki te paewhiri a te evaporator hei whakatau i te taumata kukume. 

I te wa e haere ana te wai o roto i te evaporator i roto i nga waahanga rereke, ka piki haere te kukume kia tae mai ra ano te kiato e hiahiatia ana i te waahanga "whakamutunga" whakamutunga. Ko te mahinga kukume / whakaetonga katoa ka mahia i raro i nga tikanga ohorere, i te tino mahana i raro iho i te 100 ° C. 

8)

Whakakī Aseptic: Ko te nuinga o nga taonga e whakauru ana i te hua oti ma te whakamahi i nga peeke aseptic, kia kore ai te hua i roto i te whakaetonga e whakapiri atu ki te hau kia tae ra ano ki te kaihoko. Ka tukuna te kukume mai i te whakaetonga ki te ipu aseptic - ka tukuna ma te kaha o te pungarehu ma te waatea-a-hiko (e kiia ana ko te pouaka makariri) ki te kapi aseptic, ka whakakiihia ki roto i nga peeke aseptic kua oti te whakahoromata. . Kia tākai, ka taea te pupuri i te kaha ki te 24 marama.

Ko etahi waahanga ka whiriwhiri ki te kohi i a raatau hua kua oti i raro i nga waahanga kore-aseptic. Me haere tenei taapiri ki tetahi atu waahanga i muri o te tākai - ka werahia kia whakapakarihia te paapiri, ana ka tirohia mo nga ra 14 i mua i te tukunga ki te kaihoko.

Hei hoahoa i te raina tukatuka Tomato mo te kaha me te whakapaipai nui. He koreutu noa ki te whakapiri atu 

Tiwhiria te kowiri tira, kowhiri kai-me te kirihou pakeke te miihini kowiri tira ranei, whakaeneene i te hoahoanga arai kia kore ai e uru te hua Te whakamahi i nga kawenga anti-waikura kawemai, hiri taha-rua; me te motuka whakawhiti rereke rereke, rerekee auau Tere me nga utu whakahaere iti Ka haerere te Taitara ki konei.

Kaitautoko roera he kowiri, he hurihanga me te otinga, te katoa o te haki, kaore e mutu Paepae hua hangaia e te tangata, peita i te maitai o te waro kowiri, takahi takahi hiko takahi, he kowiri tira.