Ma a matou taputapu pia, kei a matou te kawenga mo te whakarato tautoko hangarau mo koe, me etahi rauemi mata e hiahiatia ana i roto i te mahi mahi waipiro (ko te tikanga, ka taea ano e koe te hoko i nga rauemi mata).

Ko te tukanga FERMENTATION ko te nuinga o te fermentation iti.Ko te wa FERmentation he 10 nga ra -21 ra, etahi Tiamana pia manor pia manor fermentation wā he 28 ra, kia puhoi fermentation pia i roto i te āhua pāmahana iti, he ngawari te reka, he atu roa te kakara, he taonga te pahuka i.

Ko te pia kua hangaia ki te kainga he momo pia teitei, he maha nga wa e hokona ana i etahi hotera whetu teitei.

Te hanga taputapu o te pia hou i mahia e ia ano

Ko nga taputapu hanga pia a Tiamana ko nga punaha e whai ake nei:

1. Pūnaha kuru malt

2. Saccharification, kohua me te filtration pūnaha

3. Pūnaha Fermentation

4. Pūnaha whakahaere pāmahana

5. Pūnaha whakamatao

6. CIP in situ pūnaha horoi aunoa

Ko nga taputapu pia a te Tiamana he mea hanga ki te parahi me te kowiri tira.Ko te parahi whero o te kohua saccharification he tawhito me te huatau.Ko nga taputapu ka tango i te aratau whakamahana hiko, he ngawari ki te whakahaere, he haruru kore me te parahanga.Ka taea hoki e to taatau kamupene te whakarite i nga taputapu pia kia rite ki te ahuatanga o ia hotera, kia noho nga taputapu pia hei taputapu hei whakapai ake i te reanga hotera.Ko tenei momo hanga waina i runga i te waahi me nga pae whakamatautau waina me nga wharekai kua puta ake i roto i nga taone nui.

Ko te whai whare pia i roto i te hotera he rite ki te hanga i te hanga pia.E kore e taea e ia anake te whakaputa pia hou makariri i te raumati me te pia mahana i te takurua, engari ka whakarato ano i te pia hou tiaki hauora me nga momo reka me te kai mo nga kaihoko rereke, penei i te pia kowhai, te pia pango, te pia whero, te pia spirulina me nga momo hua. kakara pia hou mo nga wahine.Ehara i te mea ka taea e ia te whakaputa pia i runga i te waahi, engari ka rongo ano hoki nga kaihoko ki te ahua ahurei o te hanga pia-kounga teitei i te wa e pai ana ki te kai taumata tiketike.

Ko te raupapa pia i mahia e nga taputapu pia Tiamana -- te pia parei, te pia rai, te pia spirulina, te pia pear balsam me te waina reka - kua tino pai ki te maakete kai pia.Ko nga rauemi mata o te pia kua hangaia e koe ko te malt Ahitereiria, nga hopi runga Czech me te rewena hou o Tiamana, me te kore e taapiri i nga taonga awhina, penei i te raihi, me te aro ki te whakapakari i te tiaki hauora o te parei Ka taea te whakaheke i te toto toto, te whakamarumaru i nga oko toto, te whakapai ake. te mahi o te ngakau, te aukati i te mate pukupuku me te aukati i te momona i muri i te inu.