Ko te pia pia ake e pa ana ki te pia e mahia ana e koe ake me nga taputapu pia moroiti. E kiia ana ko te pia pia ake na te mea ka hangaia e te ringaringa kaore ma te mahi nui-nui. He rereke te rereketanga o tana hanga mai i era i hangaia e etahi waipiro nui. I Tiamana, kua maarama te ture mo te pia maamaa nga rauemi mata hei whakamahi mo te pia pia Ka taea te:
1. Aue
2. Malt
3. rewena
4. Wai
Ko te rohe pia pia ake ko te momo pia pia tino nui, ka hokona i etahi wa i nga hotera whetu nui.
Me a maatau taputapu pia, he kawenga ta maatau ki te whakarato i te tautoko hangarau maau, me etahi rauemi mata e hiahiatia ana mo te mahi pia (ina ra, maau ano e hoko nga rauemi mata).
Ko te mahi whakarakei he iti ake te wera o te mahana. Ko te wa whakatake mo te 10 ra -21 ra, ko etahi wa o te whakangao pia pia a te Tiamana he 28 nga ra, no reira he tere te whakato i te pia i te ahua o te temahana iti, he ngawari ake te reka, he roa ake te kakara, he kaha ake te pahuka.
Ko te pia whakato i te kaainga te momo pia pia tino nui, e hokona ana i etahi hotera whetu nui.
Te whakaturanga taputapu o te pia pia hou
Ko nga taonga e whai ake nei ko nga taputapu whakanga pia pia a Tiamana.
1. Te punaha kuru Malt
2. Te whakatapu, te kohua me te punaha filtration
3. Punaha whakarakei
4. Pūnaha whakahaere i te pāmahana
5. Punaha hukapapa
6. CIP i te punaha horoi aunoa i te punaha
Ko te momo Tiamana te mahi pia pia mai i te parahi me te maitai o te tiira. He tawhito, he huatau te parahi whero o te kohua saccharification. Ko nga taputapu e whakamahi ana i te aratau whakawera hiko, he ngawari ki te whakahaere, kaore he haruru me te kore poke. Ka taea hoki e ta maatau kamupene te whakarite taputapu pia kia rite ki nga ahuatanga o ia hoteera, kia waiho nga taonga pia hei taputapu hei whakapai ake i te taumata hotera. Ko tenei momo mahi waina i tenei wa te waina me te inu i nga kaina inu waina me nga wharekai kua tino kitea i roto i te ao taone.
He whare pia i te hotera he rite ki te hanga whare inu waipiro. Kaore e taea e ia te whakaputa pia hou makariri i te raumati me te pia mahana i te takurua, engari me whakarato pia hou-tiaki hauora me te rereketanga o te kai me te kai totika mo nga kaihoko rereke, penei i te pia kowhai, pia pango, pia whero, pia purotu spirulina me nga momo hua hā pia hou mo nga waahine. Kaore e taea te whakaputa pia i runga i te papaanga, engari kia mohio nga kaihoko ki te ahuareka o te mahi pia tino kounga ka koa ki te kohinga taumata-nui.
Ko te pia pia i hangaia e nga taputapu pia Tiamana - pia parei, pia rai, pia spirulina, pia pia peara me te waina reka - kua paingia e te maakete inu pia. Ko nga mea maaka o te pia pia ake ano ko te malt o Ahitereiria, ko te hopiki o Czech me te rewena hou a Tiamana, me te kore e taapirihia he rauemi awhina, penei i te raihi, me te aro ki te whakapakari i te tiaki hauora o te parei Ka taea te whakaiti i te ngutu toto, te whakaheke i nga oko toto, te whakapai ake mahi ngakau, aukati i te mate pukupuku me te aukati i te momona i muri i te inu.